Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar na žaru
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo kuharskega mojstra na žaru, ki bo odgovoren za pripravo in kuhanje različnih vrst hrane na žaru v našem gostinskem obratu. Kandidat bo moral zagotavljati visoko kakovost jedi, upoštevati varnostne in higienske standarde ter sodelovati z ostalim osebjem za nemoteno delovanje kuhinje. Kuhar na žaru mora imeti izkušnje z upravljanjem različnih vrst žarov, poznavati tehnike mariniranja in pravilno rokovati s sestavinami, da zagotovi odličen okus in predstavitev jedi. Poleg tega je pomembno, da zna delati pod pritiskom, ohranja urejenost delovnega mesta in prispeva k pozitivnemu vzdušju v timu. Odgovornosti vključujejo tudi spremljanje zalog, sodelovanje pri pripravi menijev ter zagotavljanje zadovoljstva gostov s kakovostjo hrane. Če ste strastni do kuhanja na žaru in želite delati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje hrane na žaru po standardih podjetja
- Vzdrževanje čistoče in urejenosti delovnega mesta
- Sodelovanje z ostalim kuhinjskim osebjem za učinkovito delo
- Spremljanje kakovosti sestavin in končnih jedi
- Upoštevanje varnostnih in higienskih predpisov
- Priprava marinad in začimb po receptih
- Skrb za pravilno rokovanje z opremo in žarom
- Sodelovanje pri pripravi dnevnih menijev
- Upravljanje zalog in naročanje sestavin
- Reševanje morebitnih težav med kuhanjem
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom kot kuhar na žaru ali v podobni vlogi
- Poznavanje različnih tehnik kuhanja na žaru
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju
- Dobro poznavanje higienskih in varnostnih standardov
- Odgovornost in natančnost pri delu
- Sposobnost timskega dela in komunikacije
- Fizična vzdržljivost za delo v kuhinji
- Pripravljenost na delo v izmenah, tudi ob vikendih
- Osnovno znanje o sestavinah in prehranskih vrednostih
- Poznavanje uporabe kuhinjske opreme
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z delom na žaru?
- Kako zagotavljate higieno in varnost pri kuhanju?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali poznate različne tehnike mariniranja in priprave mesa?
- Kako sodelujete z ostalim kuhinjskim osebjem?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah in ob vikendih?
- Kako skrbite za urejenost in čistočo delovnega mesta?
- Kakšne vrste žar opreme ste uporabljali?
- Kako bi opisali svoj pristop k pripravi jedi?
- Ali imate izkušnje z naročanjem in upravljanjem zalog?
